无辣不欢的饮品热辣来袭

这两天的天气真的很温柔闷热

仿佛一时间就跨入夏天的热浪

但即使是夏天

我们也应该有一场不一样的旅行

说起旅行大家第一时间就会联想到

没错，就是饮品！

（图片来源于网络）

当你在旅途中精疲力尽需要补充能量的时候

你会不会想来一杯刺激

不一样的辛辣的口味

让你全身一下子被点燃的一个饮品呢？

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其实很多消费者对类似于塔巴斯哥、拉差辣椒酱等辛辣口味都很熟悉。也对其他更具异国情调的口味铺平了道路。

据英敏特数据显示，在过去两年中，拉差辣椒酱风味的产品销量增加了54%，但这种风味的产品其实也是在上架几年后才逐渐被美国市场接受。而如今消费者的接受能力正在逐渐提升，如菲律宾阿斗菠菜肴这种更具有异国情调的香料，去年一年销售量也增加了133%。

同时来自亚洲风味的辣椒酱也逐渐开始被世人关注，据英敏特数据显示，韩式甜辣椒风味的发酵辣椒酱风味产品在2016-2017年销量增加了100%，印度坦度里香料风味销量较上一年增加133%，印度尼西亚的叁巴酱（由各种辣椒酱、大蒜、生姜、鱼露等混合的辣椒酱）风味产品增长率超过了400%。

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辛辣口味在甜品和饮品中的应用程度也在持续升温，例如甜点中的粉红辣椒风味和鸡尾酒中的血腥玛丽就是鲜明的案例。

更有非常流行的辛辣风味的康普茶饮料—Brew Dr. Kombucha （生姜姜黄味），它添加了具有减轻炎症作用的有机姜黄和生姜，配合红茶、马黛茶（含咖啡因），有机蔗糖及益生菌，最终成为了一款深受消费者喜爱的健康气泡饮。

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植物基在过去一年里受到广大的消费者的追捧，辛辣口味饮料的原料主要取之于草本植物：辣椒、生姜、中国的五香料、墨西哥胡椒、辣木。既满足了消费者的健康理念，更赋予了辛辣口味，让饮品口味变得更加开放、风味创造、创新和组合更加令人兴奋的体验。IMBIBE预测含有上述植物基原料的辛辣口味将在饮料、咖啡、茶、鸡尾酒、果汁等饮品中流行。

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辛辣风味饮料

必定在这个夏季给你带来不一样的

感官冲击和全球风味体验