你的“餐”到底要加什么“饮”

（图片源于喜茶官方微博）

当消费的主力军趋于年轻化，他们寻求的是具有特色的美好产品，渴求高端和悦享型的消费体验，追求的是潮流、新兴、健康。面对永远追求新鲜感和体验感的年轻食客，餐饮店不得不重视消费体验。

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当“一杯奶茶打天下”的火锅品牌“湊湊”，开启了“火锅+茶憩”的模式后，餐中带饮品的模式正在升级和爆发。

餐中带饮品的模式，引入新兴、时尚的新式茶饮，不仅餐厅中的饮品得到了升级的空间，还能解决非餐时段店铺的闲置问题，打造下午茶第三空间，实现餐厅增额，提升消费体验。

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对于顾客来说，好喝、健康、少添加或零添加、高颜值、创新……的饮品才能满足他们美好的体验。而对于餐厅来说，能提升品牌，创造价值感，又能提升门店营运效率的高品质、标准化、操作简单化的饮品才是一把双刃剑。

奶茶，在30年的不断变迁、不断迭代的过程中，被越来越多的消费者接受，并且成为饮品的点单冠军。大众化的奶茶出杯快，适合绝大部分的餐厅，中餐厅、快餐、西式简餐等，可单点、可搭配套餐……货真价实的一杯奶茶也会成为单点饮品的热点。